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2008年6月20日 (金)

梅酒

梅酒
食品売場で梅が売られていた。何となく思い立ち、梅酒をつくることにした。

右はホワイトリカー、左はブランデーである。

少し長めに寝かしておこうと思う。最近、日本酒や芋焼酎仕込みの梅酒もあるけれど、私もチャレンジしてみようかと思って・・・

梅酒にするためのリカーはアルコール度35%が基本だけど、芋焼酎で35%あるものって、なかなか無い。と言いたいところだが、家に1本だけあるんだ。

ただ、けっこう高かったんで、失敗したらもったいないんだよな。ちょっと迷うところなんだ。

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コメント

梅酒ねぇ。
やっぱり、ホワイトリカーでしょうかね。
ブランデーも良さそうですが…
やはり、ホワイトリカーですねぇ!

投稿: KAMUY | 2008年6月20日 (金) 20時53分

変り種というのもなかなかいいものでは…
1年後か2年後になるか分かりませんが、
感想を書きましょう!…笑。

漬かった梅を食べるのもまた、楽しみです。
そういえば、私の友人に青梅に塩をかけて
食べるという人がいますが、ホントでしょう
か…梅は生では食べられないと思っていたの
ですが…

投稿: 風光信山 | 2008年6月20日 (金) 23時54分

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